Pasta di grano duro e pasta fresca / Pasta Rippiena

SUGHI TRADIZIONALE

• Bolognese (Boloñesa) 13,90 €
• Carbonara (Bacon, nata y yema de huevo) 13,90 €
• 4 formaggio (4 quesos) 14,40 €
• Pesto genovés (Albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra) 14,40 €

SUGHI DI POMODORO

• Pomodoro e basílico (Tomate frito natural) 12.60 €
• Arrabiata (Ajo, aceite, guindilla y tomate) 12.90 €
• Pesto e Pomodoro (Pesto y tomate frito natural) 12.90 €
• Amatriciana (Bacon, cebolla y tomate) 12.90 € 

SUGHI DELLA CASA

• Trattoría (Tomate frito natural, mascarpone, emmental, pimiento rojo asado y jamón serrano) 15,00 €
• Pavarotti (Longaniza de Graus trufada, tomate cherry,mascarpone y tomate frito natural) 15,20 €
• Rigoletto (Foie, jamón serrano, setas y nata) 15,50 €
• Verdi (Verduras frescas rehogadas, ajo, tomate natural, champiñones y toque de pesto) 13,50 €

SUGHI DI MARE

• Aglio, olio, pepperoncino e gamberi (Aceite, ajo, guindilla y gambas) 15,50 €
• Fruti di mare (Gambas, mejillones, sepia y tomate frito natural) 16,50 €
• Salmone e aneto (Salmón, cebolla, eneldo y nata) 16,40 €

SUGHI DI PANNA

• Tartufo e funghi (Setas, trufa negra y nata) 14,90 €
• Gorgonzola e noci (Queso gorgonzola, nueces y nata) 14.60 €